Фото: facebook/Ukraine Cheese Awards Day
За звання найкращого “змагалися” 300 сирів
У Києві 22 – 23 вересня відбувся ІІ Фестиваль крафтового сиру України «Cheese Awards Day 2018».
До заходу долучились 60 найкращих виробників крафтового сиру з усієї України, а за звання найкращого “змагалися” 300 сирів-номінантів.
Як повідомили у прес-службі Львівської ОДА, Львівщину представили на ярмарку продукцією сироварень «Джерсей» та ТзОВ «Еко Газда». А у конкурсі на звання найкращого Cheese Awards Day 2018 позмагалися компанії: «Гарбузовий Рай», «Джерсей» «Сирні Мандри».
Журі, до складу якого увійшли зірки кулінарії обрали найкращих в 26 номінаціях у конкурсі “Ukraine Cheese Awards Day 2018”.
За результатами голосування виробник Львівська сироварня «Джерсей» стала одним з переможців у фестивалі крафтових сирів в наступних номінаціях: овечий сир «Золоте Руно» та козиний «Козеріжка».
«Джерсей» отримав головний приз конкурсу – поїздка у м. Бра (Італія) на всесвітній фестиваль сиру 2019.
Фото: loda.gov.ua
Загалом, як повідомляють організатори, переможцями в різних номінаціях стали 23 учасники фестивалю.
Фото: facebook/Ukraine Cheese Awards Day
Останні 3 роки у Києві активно проводять фестивалі, на які з'їжджаються усі українські сировари, щоб продемонструвати свій крафтовий продукт, адже в Україні існує ціла культура сиру, про яку майже ніхто не знає. Чим дивували українські крафтові сировари – знає Viktoria Stepanenko
Опубліковано 4 КАНАЛ Понеділок, 24 вересня 2018 р.
Відео: 4 Канал
