Ресторатор Міша Кацурін повідомив про відновлення роботи закладу «Китайський Привіт» у Львові після вимушеного закриття 16 липня у зв’язку з масовим отруєнням відвідувачів. «Китайський Привіт» у Львові на вулиці Миколи Вороного, 3 відновлює роботу 5 серпня.
Про це пише Четверта студія.
«За цей час ми імплементували на нашій кухні ISO22000 – світову систему харчової безпеки, яка працює в міжнародних фуд мережах, авіаційних кейтерінгах та виробництвах. Її мета – усунення харчових небезпек на будь-якому етапі створення страви. Ми завжди дуже відповідально ставилися до всіх систем в наших ресторанах, але це інший рівень», – зазначає Міша Кацурін.
У відео ресторатор продемонстрував роботу кухні ресторану, етапи прийому продуктів та їх зберігання, знезараження приміщення та робочих поверхонь і підкреслив, що в закладі не використовуватимуть сирі яйця – лише підготовлені пастеризовані яєчні суміші.
16 липня власник ресторанів «Японський Привіт», «Китайський Привіт», «В’єтнамский Привіт», «Тайський Привіт» Міша Кацурінповідомив про отруєння у власному новому закладі «Китайський Привіт» у Львові. Всі постраждалі 14 та 15 липня їли сінгапурський чізкейк, у складі якого є яйця.
У процесі епідрозслідування фахівці Держпродспоживслужби виявили низку порушень чинного законодавства. Також фахівці Держпродспоживслужби з’ясували, що лише в сімох із 23 працівників ресторану були медичні книжки.
Садовий хоче позбавити депутатів телефонів
Заява мера Львова
Юстин Бойко нагадав слова Петра Адамика на сесії Львівської міської ради, де Адамик заявив, що у…