Сьогодні, 23 травня, на території Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького стартував масштабний Молочний форум. Захід об’єднав представників аграрної сфери з Львівщини та інших областей.
Про це інформує прес-служба ЛОДА.
Привітав учасників форуму перший заступник голови Львівської ОДА Ростислав Замлинський.
“Аграрна безпека, аграрний бізнес, земля – це наш ресурс, який дав нам Господь і нашою найбільшою цінністю є наші люди, ті , які кожного дня працюють не покладаючи рук. На Львівщині є традиції дрібного фермерства, особистих селянських господарств і я хочу подякувати всім присутнім, всім хто розвиває ці господарства і сприяє їх розвитку і таким чином долучається до здоров’я нації та продовольчої безпеки нашої країни. Дякую також тим, хто готує кадри для того, щоб розвивалась продовольча галузь та щоб ми могли кожного дня споживати якісні та безпечні продукти. Особливо актуально це упродовж останніх років, оскільки український народ виборов і вибрав євроатлантичну і європейську співпрацю і інтеграцію у ці високоповажні сім’ї. Ми повинні говорити про стандарти Європейського Союзу щодо безпеки харчових продуктів. А це неможливо забезпечувати, якщо не впроваджувати інноваційні технології, а це у свою чергу повинні робити конкретні фахівці і конкретні люди. І тут я звертаюсь до молодих людей, адже майбутнє за вами. Дякую усім, хто долучився до цієї події, усім хто підтримує Україну в її розвитку, зокрема агропромислового”, – наголосив Ростислав Замлинський.
Також Ростислав Замлинський вручив подяки менеджеру фермерського господарства «Еліт Мілк» Руслану Панасу та директору ТзОВ «Мостиське молоко» Ярославу Паньківу.
Окрім виставки тварин та презентації фермерської продукції, у межах форуму відбудеться 4 панельні дискусії. Першу проведуть спільно з Національною агенцією з ідентифікації тварин щодо створення національної бази даних у молочному господарстві. Друга дискусія – технологічна, пов’язана з новинками, які дозволяють краще утримувати корів і заробляти на виробництві молока. Третя тема присвячена функціонуванню кооперативів та сімейних ферм, де фермери ділитимуться своїм досвідом. Четверта дискусія про якість молока. Також в межах форуму вперше власників корів відзначать дипломом Молочного форуму.
У другий день Форуму заплановані виїзди до кооперативів та молочних ферм.