Доставка їжі на карантині у Львові, фото 4studio
В Україні за 2020 рік кількість ресторанів, кафе і барів скоротилася на 3850 закладів.
Про це йдеться у звіті аналітичного центру “Ресторани України“, пише Четверта студія.
На початок 2020 року в країні працювало 18 636 закладів громадського харчування. На початку 2021 року їх залишилося 14 786.
Через скорочення кількості ресторанів, барів і кафе обсяг ресторанного ринку України скоротився на 30% або на 6 млрд грн до 14,1 млрд грн.
Основні причини закриття закладів – кілька локдаунів, карантинні обмеження ресторанного бізнесу та відсутність іноземних туристів, стверджують автори дослідження.