Львівські ресторани просять дозволити роботу літніх майданчиків. Фото: відкриті джерела.
Мер Львова Андрій Садовий провів онлайн-зустріч з рестораторами міста, аби обговорити вихід з карантину закладів харчування та можливі труднощі, з якими їм доведеться зіштовхнутись. Мерія розробить окремі правила роботи для таких закладів. Про це пише прес-служба Львівської міської ради, інформує Четверта студія.
«Ми налаштовані у Львові відкривати ринки. Також опрацьовуємо пропозицію, щоб з 12 травня дозволити роботу літніх майданчиків. Будемо закликати уряд, щоб з 12 травня були послаблення для роботи різних закладів. Думаю, ресторанам було б логічно працювати на винос. Безперечно, буде питання безпеки, як організувати роботу, щоб і працівникам було безпечно. Люди будуть ходити туди, де буде безпечно”, — сказав на початку зустрічі міський голова Львова Андрій Садовий.
«Ми сьогодні мали зустрічі з організаторами подій, завтра — з готелями. Ми опрацьовуємо етапність, як відновлювати роботу. Пропоную спільно підготувати протокол роботи всіх закладів», — додав Андрій Москаленко, заступник міського голови з питань розвитку.
Ресторатори запропонували продовжити терміни функціонування літніх майданчиків, якщо сприятиме погода. Мер запевнив, що це можливо реалізувати.
Директори закладів повинні бути строгими самі до себе, щоб відповідально ставитись до роботи і закриватись, якщо буде зафіксовано випадки коронавірусу серед працівників. Заклади мають буди забезпечені масками, рукавичками і дезінфекторами, проводити температурний скринінг та ретельну дезінфекцію.
«Температурний скринінг має бути обов’язковим як для працівників, так і для клієнтів. Відвідувачів із температурою приймати не можна і порадити їм пройти експрес-тестування у найближчій поліклініці. Це обов’язково буде прописано у нашому протоколі», — запевнив міський голова Львова.
Окремо було обговорено роздачу меню: відмовитись від стандартного меню і зробити його безконтактним (онлайн, наклейка на столі чи одноразові).
Також під час розмови дійшли згоди, що на літніх майданчиках потрібно розставляти столики так, щоб люди дотримувались соціальної дистанції.
«Ми ці правила систематизуємо і вийдемо з єдиною позицією. Можемо почати з літніх майданчиків і потім приймати наступні кроки. Ми бачимо, що робиться в сусідніх областях. Карантин дав свій ефект, але не треба, щоб ці послаблення дали ріст захворювання, тому все поступово. Міська влада зараз окремо від уряду не може дозволити нічого. Ми можемо давати свої ініціативи, надаємо їх Кабміну, а вони вже приймають фінальне рішення. Я також як і ви за те, щоб дозволяти ресторанам працювати всередині, але це залежить від держави. У Львові є можливості це робити, але має бути загальнодержавна модель. Якби дозволили це вирішувати на місцях, питань би не виникало”, — наголосив мер Львова.
В свою чергу Андрій Садовий дав доручення заступнику з питань розвитку Андрію Москаленку та головному архітектору Львова Антону Коломейцеву, щоб вони розробили декілька варіантів функціонування літніх майданчиків для закладів харчування міста.
На зустрічі також проговорили необхідність переходу на максимальну безконтактну оплату праці, а при розрахунку готівкою — без решти.