В області працює 128 сімейних ферм. З них – 40 відкрили за підтримки канадського проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні» завдяки якому фермери отримали сучасне обладнання для облаштування своїх господарств.
«Майже 93 % поголів’я корів зосереджено у особистих селянських господарствах, які виробляють 96% молока в області. На Львівщині є 128 сімейних ферм, які працюють в області. За підтримки канадського проекту в нас відкрито 40 сімейних ферм. Розвиток маленьких селянських господарств дасть можливість створити додаткові робочі місця, забезпечити високу якість молока з більшою доданою вартістю», – розповіла головний спеціаліст департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Христина Солопатич.
Одним із таких фермерів є Микола Бурак. 24-річний фермер утримує 7 корів та одне телятко. До кожної корівки господар звертається на ім’я. Від канадського проекту фермер отримав вентилятори, лампи, спеціальні мати для корів, доїльний апарат і комп’ютерну систему для управління світлом і вентиляцією для приміщення.
«Робота нової ферми розпочалась у 2016 році. До цього три роки ми були у старому приміщенні. Тут зараз у нас є корови, які дають не менше 6 тон молока за лактацію. Ми продаємо і сире молоко, а також робимо сир качотта трьох видів і адегейський», – розповів Микола Бурак.
У планах фермера побудова ще однієї ферми та збільшення поголів’я до 25-30 корів.
Нагадаємо, що фермери можуть скористатися обласною та державними програмами підтримки. Це кредити, фінансова підтримка бізнес-планів та дотація за утримання молодняка великої рогатої худоби. Детальнішу інформацію можна дізнатись у департаменті агропромислового розвитку Львівської ОДА.
Цього разу близько 50 британців наважилися подолати багато кілометрів, аби особисто доправити цей транспорт